Pancakes protéinés
Délicieux pancakes protéinés à l’américaine à la whey supremacy vanille sans sucre
Les pancakes sont devenus un référence pour les sportifs gourmands et les sportives gourmandes qui aiment se faire plaisir en cuisinant facilement de bons entremets pour le petit déjeuner ou le goûter. Nous les préférons même aux crêpes car ils sont plus épais plus mousseux, plus moelleux… plus gourmands. Loin de nous l’envie de nous faire trucider à coup de rouleau à patisserie par grand-mère qui ne jure que par les crêpes, mais les pancakes, pas besoin de les plier en 4, ils sont généreux, il sont funs, et on peut les cuisiner en utilisant des ingrédients diététiques.
Les pancakes à l’américaine sont facile à préparer.
Traditionnellement préparés avec du sucre et du lait, nous vous proposons ici une recette de délicieux pancakes protéinés à l’américaine sans sucre et sans utiliser de lait, avec en substitut un délicieux shaker de Whey Supremacy vanille.
Ca vous tente ? C’est parti !
Les ingrédients
- Beurre doux
- Whey supremacy vanille
- Eau
- Oeuf
- Farine de boulanger
- Levure chimique
- Sel
LA RECETTE POUR 8 PANCAKES
- 50 g de beurre doux
- 300 ml d’eau
- 1 dosette de 30 g environ de WHEY SUPREMACY VANILLE
- 1 oeuf
- 200 g de farine de boulanger
- 10 g de levure chimique (1 sachet)
- 1 pincée de sel.
Faites fondre 50 g de beurre doux dans une casserole à feu doux. Eteindre le feu une fois fondu. Dans un shaker mélangez une dosette de WHEY SUPREMACY parfum vanille avec 300 ml d’eau. Ajouter le contenu du shaker dans la casserole avec le beurre fondu. Ajouter un oeuf, 200 g de farine, un sachet de 10 g de levure chimique et une pincée de sel. Bien mélanger avec un fouet ou 10 secondes dans un mixeur à vitesse moyenne. La préparation est faite.
Pour cuire les pancakes, faire fondre 1/2 cuillère a café de beurre doux dans une poêle sur feu moyen. Verser sur la poêle chaude une louche de préparation par pancake pour faire un pancake d’environ 10 cm de diamètre. Cuire entre une et deux minutes et retournez le pancake pour cuire l’autre face une minute. Agrémentez si vous le souhaitez et selon vos goûts de cacao en poudre, de miel, ou de confiture.
Voilà ! C’est prêt ! Vous pouvez déguster ces délicieux pancakes protéinés à la Whey Supremacy vanille !
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