Fer Bisglycinate

Énergie et fatigue

Le fer et la vitamine C contribuent à réduire la fatigue. Tous deux participent également à un métabolisme énergétique normal.

Globules rouges et transport de l'oxygène

Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine, ainsi qu'au transport normal de l'oxygène dans l'organisme.

Système immunitaire

Le fer et la vitamine C contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.

Protection cellulaire

La vitamine C contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Fonctions cognitives

Le fer contribue à des fonctions cognitives normales. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.

Qu'est-ce que FER BISGLYCINATE™ ?

FER BISGLYCINATE™ est une formule à deux actifs associant 14 mg de fer sous forme de bisglycinate Albion® Ferrochel® à 100 mg de vitamine C PureWay-C®, soit 100 % des VNR en fer et 125 % des VNR en vitamine C par gélule.

Le fer est un minéral essentiel : l'organisme ne le synthétise pas et doit le puiser dans l'alimentation. Dans Ferrochel®, il n'est pas apporté sous forme de sel minéral mais chélaté, c'est-à-dire lié à deux molécules de glycine, un acide aminé.

PureWay-C® est un complexe associant l'acide L-ascorbique à des métabolites lipidiques d'origine végétale et à des bioflavonoïdes d'agrumes.

Comment ça agit ?

Le fer entre dans la composition de l'hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène des poumons vers les tissus, et de la myoglobine, son équivalent dans le muscle. Il intervient également comme cofacteur dans les réactions de production d'énergie au niveau cellulaire. C'est par ces fonctions que le fer contribue au transport normal de l'oxygène et à la réduction de la fatigue.

La vitamine C intervient directement sur le devenir du fer alimentaire : elle maintient le fer non héminique sous sa forme réduite, celle qui est absorbée au niveau intestinal. C'est ce mécanisme qui fonde l'allégation autorisée « la vitamine C accroît l'absorption du fer ».

Pour qui ?

FER BISGLYCINATE™ s'adresse aux personnes souhaitant compléter leurs apports en fer. Certains profils y prêtent une attention particulière : les femmes en âge de procréer, dont les besoins de référence sont supérieurs à ceux des hommes ; les sportifs d'endurance, chez qui l'entraînement augmente les pertes en fer ; les personnes suivant une alimentation majoritairement végétale, le fer d'origine végétale étant moins bien absorbé que le fer d'origine animale, notamment en présence de phytates.

La vitamine C présente ici un intérêt particulier pour ce dernier profil, puisqu'elle agit précisément sur l'absorption du fer non héminique.

1 gélule par jour, avec un verre d'eau.

Une seule prise quotidienne apporte 14 mg de fer et 100 mg de vitamine C, soit 100 % et 125 % des VNR.

Le moment de la prise est libre. Si vous souhaitez optimiser l'absorption, prenez la gélule à distance du thé, du café et des produits laitiers, dont certains composés — tanins et calcium — réduisent l'absorption du fer. Une prise le matin ou entre deux repas convient bien.

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Il n'y a aucun intérêt à doubler les prises : au-delà des besoins, le fer supplémentaire n'est pas mieux utilisé par l'organisme.

Une gélule par jour, un pilulier de 60 gélules.

Deux mois de cure sans avoir à y penser. C'est le format qui rend la régularité tenable, et la régularité est ce qui compte pour un apport en micronutriments.

Dans la régularité

Le fer se prête bien à une prise en cure sur plusieurs semaines plutôt qu'à un usage ponctuel. Les apports se construisent dans la durée, pas sur une prise isolée.

Au sein d'un protocole

La formule tient en une gélule quotidienne : elle se cumule sans difficulté dans un protocole Corgenic ne contenant pas de fer, pour ne pas multiplier les prises ni les doublons d'actifs. Le fer est un minéral pour lequel l'apport se raisonne à l'échelle de l'ensemble de la complémentation, et non produit par produit.

Albion® Ferrochel® : absorption mesurée chez l'humain

Ferrochel® a fait l'objet d'études d'absorption utilisant du fer radiomarqué, méthode de référence pour mesurer l'absorption réelle du fer chez l'humain.

Dans une série de cinq expériences menées auprès de 74 sujets, l'absorption du fer apporté par Ferrochel® était environ deux fois supérieure à celle du sulfate ferreux, à partir de petits-déjeuners préparés avec de la farine de maïs précuite ou de la farine de blé [1]. Ce résultat était retrouvé que les deux formes soient administrées au cours du même repas ou de repas distincts.

La même étude a testé les inhibiteurs alimentaires classiques de l'absorption du fer : les polyphénols du café et du thé réduisaient l'absorption de manière dose-dépendante [1].

Ces travaux portent sur des matrices alimentaires enrichies, dans un contexte de fortification. Ils documentent le comportement de la matière première, pas le produit fini.

Acide ascorbique et fer bisglycinate

Une étude d'absorption menée auprès de 14 sujets non carencés en fer a mesuré l'effet de l'acide ascorbique sur l'absorption du fer bisglycinate : à un ratio molaire de 2 pour 1, l'absorption du fer était multipliée par 1,4 à partir d'une matrice de lait entier [2].

FER BISGLYCINATE™ apporte 100 mg de vitamine C pour 14 mg de fer, soit un ratio molaire du même ordre, proche de 2 pour 1.

PureWay-C® : cinétique d'absorption étudiée chez l'humain

PureWay-C® associe la vitamine C à des métabolites lipidiques d'origine végétale et des bioflavonoïdes d'agrumes. Cette forme a fait l'objet d'études comparatives portant notamment sur sa cinétique d'absorption.

Dans une étude randomisée en double aveugle menée auprès de 40 volontaires sains, quatre formes de vitamine C ont été comparées après une prise unique de 1 000 mg [3]. PureWay-C® a produit les concentrations sériques de vitamine C les plus élevées parmi les formes étudiées, significativement supérieures à celles obtenues avec l'ascorbate de calcium à 1, 2, 4 et 6 heures après ingestion.

Cette étude documente les caractéristiques de PureWay-C® à une dose expérimentale de 1 000 mg. Elle ne constitue pas une étude clinique de FER BISGLYCINATE™ à son dosage de 100 mg de vitamine C.

Références

[1] Layrisse M., García-Casal M.N., Solano L., Barón M.A., Arguello F., Llovera D., Ramírez J., Leets I., Tropper E. Iron bioavailability in humans from breakfasts enriched with iron bis-glycine chelate, phytates and polyphenols. Journal of Nutrition. 2000;130(9):2195–2199.

[2] Olivares M., Pizarro F., Pineda O., Name J.J., Hertrampf E., Walter T. Milk inhibits and ascorbic acid favors ferrous bis-glycine chelate bioavailability in humans. Journal of Nutrition. 1997;127(7):1407–1411.

[3] Pancorbo D., Vazquez C., Fletcher M.A. Vitamin C-lipid metabolites: uptake and retention and effect on plasma C-reactive protein and oxidized LDL levels in healthy volunteers. Medical Science Monitor. 2008;14(11):CR547–CR551. PMID: 18971870.